Glutén-, cukor- és tejmentes tökös-mákos kuglóf
Bár a mákhoz és fogyasztásához számos babona kering a világban, hazánkban mégis valahogy ősszel, a karácsony és szilveszter körüli időszakban kerül terítékre. Míg a mák fogyasztása kezdetben inkább az örömszerzésre, valamint a gyógyításra irányult, addig ma már a magyar és a kelet-európai konyha egyik kedvelt alapanyaga.... Már aki szereti... mert bizony a gluténmentes és paleo táplálkozás követőinek is nagy segítség lehet, mivel értékes olajokban gazdag magocskákról beszélünk. Én személy szerint szeretem, a koleszos menzán a mákos pite volt az egyik nagy kedvencem, majd mama hihetetlenül finom mákos gubája... hmm évek óta nem ettem ezekből. Viszont korábban volt egy nagyon befutó receptem, ami a baráti körben hatalmas sikert ért el, ITT találjátok. Az alap elképzelés ősszel mindig az, hogy sütőtök és mák, két jó barát... na de mi a helyzet nyáron? Sokkal inkább kapni gyalult tököt vagy főző tököt, ki hogy ismeri.... és még a diétába is jobban beleillik, mint magasabb cukortart