Mielőtt éjfélt üt az óra... - Hálaadó mediterrán narancsos polentatorta (glutén-, tej- és cukormentes)

Az év vége mindig a hálaadásokról szól... valahogy minden évben ilyenkor volt időm nekem is átgondolni az év rohanásait és történéseit. Tudom és hiszem, hogy nagyon sok dologért lehetek hálás az életemben. A támogató családomért, a kiváló barátaimért, az anyagi jólétemért, azért, hogy olyan dolgokat csinálhatok a munkámban és a magánéletemben is, amit szeretek... hogy megtaláltam a számomra legkedvesebb szabadidős eltöltéseket a tánc és a főzés által... és még hosszas a lista, viszont mindenképpen kiemelendő az, hogy időről időre hódolhatok az utazási szeretetemnek. Idén is, sőt szerencsére az elmúlt jó néhány évben megadatott az, hogy néha gondolkodás nélkül, néha pedig éppen a vágyott úti célra utazhattam. Még ha nem is sok időre, viszont annál gyakrabban! Tudom, sokakban felmerült már a kérdés, hogy ez a munkám által jön...? Mert biztosan nagyon fárasztó...! Szerencsére nem, ez nekem a legkedveltebb kikapcsolódásom... na jó, néha függőségem is. 😇 Imádom mikor végre rákattinthatok ...