Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Mert a fesztiválokat szeretjük, a rosét pedig egyenesen imádjuk! Tavaly látogattam ki először a barátaimmal erre a rosé fesztiválra, ami a mostani bejegyzésem "indító rugója", nagyon jól éreztük magunkat és hát remek borokat kóstoltunk. Idén éppen ugyanennek a fesztiválnak a pontos időpontját keresgéltem, mikor találtam egy felhívást a weboldalon, mely szerint receptversenyt is hirdetnek. Gondoltam, miért ne? Úgyis imádok versenyezni, a hülye maximalizmusommal viszont lehetetlen mit kezdeni, mert mindig győzni akarok! Természetesen ha nem jön össze, nem keseredem el, felfogom egy újabb tanításnak, mert remek lehetőség arra, hogy végiggondoljuk, hol kell még javítani (bár sokszor nem is csak ezen múlik)! 😊 Szóval annyi volt a kiírás, hogy a grill partik hangulatához kötődjön vagy elengedhetetlen kelléke legyen és jól illeszkedjen mellé a rosé bor (vagy a rosé mellé a recept?)  J Grill parti kellék… hmm… Újabban elég sok olyan receptet kreáltam, ami valamilyen formában új...

Eldöntöttem, hogy ezen a hétvégén pihenek, de tudtam jól, hogy anyu szülinapja lesz vasárnap és régóta vágyik egy jó kis kandírozott narancsra étcsokiba mártva, még anno Bécsben együtt vettük és azóta is azt emlegetni. Természetesen soha nem találok neki mikor éppen Bécsben járok. Már csütörtök este haza érkeztem vidékre és a péntek megint csak sütés-főzéssel telt… egyszerűen nem tudok a konyhától távol maradni, de ez nem is fárasztó számomra, hiszen imádom és így anyunak is segíthettem. Viszont ezáltal gondoltam is, hogy itt lesz egy halom sütemény, így felesleges egy újabb tortát sütnöm számra, tehát a kandírozott citrusgyümölcs és étcsoki páros tökéletes ajándék, cukormentes változatban pedig az ünnepek után sem lesz olyan nagy bűn bekapni pár falatot belőle. Egyébként cukor ide vagy oda, ha negyed évente hazajutok, nincs diéta és nem titok, anyukám isteni sajtos rolójának és dióhabos "szerelmes levelének" sem tudtam ellenállni, muszáj volt megkóstolni, sőt mi több fel...

Nagyon régóta agyalok azon, hogy egyszer megosztom veletek „társkeresős” élményeimet… és már nagyon várom, hogy egyszer valaki majd "megkövez" az ilyen jellegű őszinte vallomásaimért! 😊 Miért pont a Vörös bársony   palacsinta torta receptnél jutott eszembe? A minap a telefonomat nyomkodva leesett, hogy az az applikáció, amin éppenséggel fent "lógok" mostanság piros-fehér logós... másrészt van egy kolléganőm , aki a torta ötletét is valójában adta (mindig meg akarja sütni az eredeti változatot, de valamiért sosem jön el a megfelelő pillanat 😊 ), akivel pár napja éppen ezekről a bizonyos "élményeinkről" folytattunk eszmecserét, mert azok aztán vannak bőven! De lassan leginkább egy groteszket vagy karikatúrát lehetne belőle írni. Hol is kezdjem? Előre leszögezem, hogy ez most nagyon hosszú lesz! Gondoltam rá, hogy két részben osztom meg veletek, de végül úgy döntöttem, hogy ez így kerek és egész. Egy biztos, ezek az én gondolataim, de azt is tudom...