Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Ez a bejegyzés egyre kaotikusabb... hiszen az utazási emlékek halványultak, de a leírt receptem is eltűnt... a kész bejegyzésemre sikerült telefonról rámentenem egy kezdeti vázlatot, pedig szerintem klassz lett, így hirtelen kerekedett bennem is egy káosz és feszültség, de újra nekifogtam és mivel tudom, hogy mindennek oka van, így nyugtattam magam, hogy ennek biztosan így kellett lennie... ajjjj pedig mindig megfogadom, hogy az utazás után rögtön leírom az élményeimet, csak valahogy sosem sikerül... és bár az első csiga is remek lett, de a sors is úgy akarta, hogy tökéletesítsem még! Azt hiszem sikerült még tegnap éjjel... (a hülye maximalizmusom nem hagyott aludni 😉!) A tészta nagy része túró, így a szénhidrát tartalma jóval kevesebb :) Diétás fahéjas csiga kardamommal (cukormentes, szénhidrátcsökkentett) A korábbi változat... :) Ti melyiket szeretitek jobban? A fahéjas vagy kakaós csigát? Én mindenképpen a fahéjas verziót választom, hiszen az egyik kedvenc fűszer

Ismét egy szülinap, ráadásul tényleg az egyik legjobb barátnőmé. Nagyon szeretem őt, hiszen az egyike azoknak, akivel ha nem beszélünk hetekig, ugyanúgy tudjuk folytatni, mintha tegnap találkoztunk volna utoljára, ráadásul szerintem abszolút nincs harag abból, ha az élet mindkettőnknél úgy alakul, hogy csak 2 soros üzenetet küldünk egymásra, hogy tudjuk él-e még a másik.... Éppen az elmúlt hétvégén, a tortaalap sütése közben gondolkoztam az "élet nagy dolgain"... kivételesen volt időm, mivel az elmúlt 1-2 hétvége valóban - szándékosan - pihenősebbre sikeredett, hiszen már nagyon jelezte a szervezetem, hogy megint "túlhúztam". Mindig baromi nehezen állok rá a nyugira, de utána rájövök, hogy igenis az állandó pörgés mellett kell ez is, amikor testileg, lelkileg feltöltődik az ember, aztán újult erővel lehet folytatni a "pezsgést" 😉 Dehát úgy szeretem a mozgalmasságot, amitől oly sokan félnek is... megélni az életet 100 %-ban, utazni, táncolni és csak ú

A húgom a szülinapjára egy fantasztikus, magyar cukrászremeket, Eszterházy tortát kapott , mivel az egyik nyári esküvő alkalmával nagyon ízlett neki, természetesen mentes verzióban. Sajnos a szülinapi buliján évek óta nem tudok ott lenni, mert mindig úgy alakul, hogy akkor van egy nagy rendezvényem, amin ott kell lennem, de másnap a tortát annál nagyobb lelkesedéssel sütöttem meg. Egyébként egészen "véletlenül" ez az én kedvenc tortám is! Apropó! Hisztek a véletlenekben? A sorsban? Szerintem nincsenek véletlenek, hiszen minden okkal történik (elég sokat is hangoztatom mostanság😇 ) és minden ember, helyzet okkal jön az életünkbe, hogy tanuljunk tőle/belőle valamit és megmutasson számunkra valami okulni valót. Ahogy a barátok, munkatársak és a család, úgy a testvérek sem véletlenül vannak az életünkben, valamit tanulnunk kell tőlük, egymástól és mostanság ugyan nagyon sok volt a vita közöttünk a testvéreimmel, - ami nem is csoda, hiszen mindannyian annyira különbözőek v

Most, hogy túl vagyunk az idei lendületes sárkányhajózáson is, bemutatok nektek egy igazán tüzes édességet... 😉 Tudjátok mi van jelenleg a bakancslistám tetején? Lehet, hogy már írtam is róla: egyszer profi módon szeretnék főzni egy utazós-gasztro műsorban a Machu Picchu tetején! Rengetegen kiröhögtök most... de ha nem is most, a következő életemben biztosan így lesz! 😊 A múltkor ahogy ezt kimondtam már kaptam is az "intést", hogy talán tényleg valami hasonló okosságon kellene törjem az agyam... innen indult ez a torta recept is, de hogy pontosan mire, nem árulhatom még el.  Néha igazán nehéz igazán olyat alkotni, mikor az a feladat, hogy készíts el valamit, ami igazán téged tükröz... ráadásul ha még határidő is van (elég rövid), ráadásul tombol a nyár, amikor bulizni kéne és mellette ezer más dolgod is van...  Ezt a sütit igyekeztem tényleg "saját magamra" szabni, szerintem sikerült, igaz ennyiszer még nem sütöttem meg egy desszertet sem egy teljes hét a