Glutén-, tej és cukormentes házi csokis perec (IR barát)
Kicsit kezdem azt gondolni mostanában, hogy az élet újabb és újabb feladatokat állít a konyhatudományom elé... és örülök, hogy ennek ezt a pozitív oldalát emeltem ki elsőként. Nos az történt, hogy orvosi javaslatra már nem elég, hogy mindenféle szénhidrátokat számolgatok, javasolják a glutén és a tej teljes elhagyását is. Mi más ez, ha nem kihívás, hogy még izgalmasabb recepteket kísérletezzek ki? 😊 Töretlen kísérletező kedvem pedig nem hagy alább, az egyébként is mindenféle ezer más egészséges mag- és gabonaliszt mellé a hétvégén bevásároltam még ezer félét... nemrég pedig szereztem egy új nyomóformát, szóval adott volt a perec kikísérletezése. Anyu gyerekkorunkban sokszor készített ilyen falatnyi finomságot. Mivel szerintem szuperül sikert, gondoltam megosztom most veletek is. Glutén-, tej és cukormentes házi csokis perec (IR barát) Hozzávalók : 80 g kölesliszt + 5-10 g a nyújtáshoz, szóráshoz 70 g barna rizsliszt 20 g nyílgyökérliszt 10 g bambu...