Tel-Aviv... Izrael multikulti gasztrovárosa és a híres shakshuka receptje
Ha az ember elvágyódik télen egy kis napsütéses tájra, mégsem akar órákat utazni, tökéletes célpont lehet Izrael, ahová közel 3,5 órás repülőúttal eljuthat már az ember. Nem mondanám olcsó úti célnak, hiszen a repjegyet kivéve szinte minden más ára messze felülmúlja Európa legtöbb országát, nem véletlenül tartják számon a világ 10 legdrágább országa között. Azonban legalább egyszer mindenképpen érdemes belekóstolni az izraeli sokféleségbe. Abba az országba, ahol a vallások és kultúrák látszólag jól megférnek egymás mellett, s ahol az ételek sokszínűsége valami isteni. Sokan kicsit tartanak az ország meglátogatásától, hiszen itthon valamiért sokakban az a tévhit él, hogy nem biztonságos, de a palesztin területeket kivéve talán biztonságosabbnak is mondanám, mint Magyarország egyes részeit. Nem is csoda, hiszen úton útfélen fegyveres őrök és minden utcát átvilágító kamerák ügyelnek a biztonságunkra. Sokaknak ijesztő ez a sok fegyveres, ám szerintem egyáltalán nem zavaró és gyorsa...