Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Aki igazán meg akar lepni valamivel, egyszerű a dolga... egy chilis étcsokinak sosem tudok ellenállni, főleg ha az 60 %-nál több kakaót tartalmaz.... ha még narancsos is, akkor pedig egyenesen jöhet egy egész tábla! :) A narancsos-chilis étcsoki nagy fogyasztója vagyok... kicsit pikáns, mégis édes! Láttátok már a Csokoládé c. filmet? Egyik nagy kedvencem... ráadásul Johnny Depp zseniális, mint mindig <3 :) Először ott sokkolt ez az ízvilág, de manapság már el sem tudnék képzelni mást! Dehát csoki és állandó diéta... van egy kolléganőm, aki mindig azt mondja, hogy az étcsoki nem bűn, mert fogyaszt... persze ezen mindig csak jót nevetünk, de talán ha így állunk hozzá, kevésbé lesz bűntudatunk ... és még a pasikat is vonzza! :)  Erről jut eszembe egy sztori: múlt héten, egy nagyon nehéz hét után a kedvenc bioboltomban jártam, onnan egyenes út vezetett abba a kis üzletbe, ahol mindig veszek 1-2 jó féle étcsokit. Sétálgattam a körúton, közben majszoltam a "kis" kockáka...

Valaki repítsen el Indiába! :) Korábban sosem vágytam oda és mindig is azt mondogattam, maximum dobjanak ki a gépből a Taj Mahal elé, ha megnéztem ott vegyenek is rögtön fel... és a körülötte lévő dolgokat már nem akarom látni! Viszont azt is megtanultam már: "Soha ne mondd, hogy soha!" Az élet, a gondolkozásom és én is változok, manapság már mindent akarok látni, még ha nem is biztos hogy tetszeni fog, de biztos vagyok abban, hogy mindenképpen egy újabb tapasztalattal lehetek gazdagabb. Aztán jött néhány film, ami teljesen elvarázsolt (bár azt is tudom, hogy nem az a valóság) és nem csak a kultúra tett kíváncsivá, hanem az ételeik, a fűszereik, az indiai konyha. Egyre jobban rajongok a keleti konyhákért, de az minél jobban indiai valami, annál inkább jöhet és annál inkább "csípjen"! :) Számos indiai receptet készítettem már el itthon is... a naan kenyér, a csicseriborsós csirkés curry-k, a jalfrezi... hmmm bárhol, bármikor! Mivel általában törekszem ar...