Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Elmúlt az április, itt a május... én pedig tele utazással és hétvégi programmal már jó előre az évre... ilyenkor azért van egy pici félelem, mert nyilván ez kicsit több bűnözéssel is jár. És hát vallom, hogy éljünk egészségesen, figyeljünk oda magunkra, de néha muszáj élvezni is az életet, szerencsére ezt egyre több egészséges fogással meg is tehetjük. Április a kedvenc hónapom, valószínűleg mivel ebben a hónapban születtem és komolyan azt gondolom, hogy a születésnap egy jó dolog (remélem 20 év múlva is ezt mondhatom majd), pedig sokan nem szeretik ünnepelni. Jó az, ha az ember picit saját magát is megünnepelteti, ilyenkor mindig olyan izgalmas, boldog napokat élünk át a barátok, szeretteik körében. Nekem minden évben előtte-utána 1 hétig kötelező a "menet", ez valahogy idén is hasonlóan alakult. Éppen a szülinapom napján, illetve azon a hétvégén volt egy táncos hétvége a Balaton legjobb városában, Balatonfüreden. Egyszerűen imádom azt a várost. Nyáron pörgős, bulis, tele é...

Nektek mi a kedvenc hónapotok? Nekem egyértelműen az április !  Az egész világ elkezd zizegni, éled a természet, egyre több a program és ilyenkor én is mindig jobb kedvű vagyok, bár ez nem csak "áprilisfüggő" nálam. Biztosan közrejátszik az is, hogy áprilisi születésű vagyok. Rengeteg szabadtéri program, fesztivál... megkezdődik a grillidőszak, nyílnak a csodás virágok és még sorolhatnám. Az embereknek jobb lesz a kedvünk és ez igazán olyan bolondos, szeszélyes évszak... akárcsak én! :) Pl. imádom a bolondok napját is és az egyik receptemhez éppen ez adott egy kis pluszt. Akartam valami finomat, "menteset", valami bolondos színben... Elkészült... Bolondos csokis-meggyes sült túrótorta liszt és cukor nélkül 250 g zsírszegény darabos túró 350 g zsírszegény krémtúró 450 g natúr sovány joghurt 4 tojás 2 csomag jó minőségű, vaníliás pudingpor (természetes aromákkal és összetevőkből) 1 tk. vanília aroma 11 ek. eritrit (vagy más jó minőségű, sütés...