Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Mióta IR diétát folytatok, néha úgy érzem folyamatosan ennem kell... na ez nem is nagy baj, most hogy már így hozzászokott az egyébként kevés táplálékhoz jutó testem, hiszen imádom a finom falatokat. Viszont mióta glutén- és tejmentes diétát is kell tartanom emellett, néha úgy érzem még nekem is fel van adva a lecke. Talán a kreativitással nincs is gond, hiszen mindig eszembe jut valami új recept, amit igyekszem gyorsan ki is próbálni vagy kísérletezni, inkább az időtényező, ami meghatározó. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nekem reggel és délelőtt valahogy nehezemre esik "édeset" fogyasztani és a tízórai mentő Korpovit kekszem is elmaradt a fenti okok miatt... Folyamatos fejtörés, hogy mivel pótoljam, amit az irodába és ha rendezvényem van, akár a kis táskámba is bedobhatok, hogy ne maradjak kaja nélkül, ráadásul néha tényleg gyorsnak kell lennie az elkészítésnek, mert sokszor este esek haza és hajnalban indulok tovább, a kajáról pedig már házilag kell gondoskodnom. Na p...

Van az úgy, hogy elő kell rántanunk egy gyors desszertet, mert jönnek a barátok vagy csak ránk tör az édesség utáni vágy... na ez a desszert pont ilyen! Egyszerű, nagyon gyors és egészséges, a legtöbb diétába beilleszthető, amelyet a mostani rohanó életmódom ihletett! Egyrészt mert gyors, másrészt mert szinte naponta érzem, hogy bármelyik pillanatban el tudnék aludni. 😔 Szerencsére lapult a hűtő mélyén pár darab friss cékla, amit nem teljesen erre a célra szántam, dehát nem mindig alakul minden úgy, ahogy azt elterveztük 😊 De azt hiszem a cékla sem bánta... és én sem! 😉 A céklát elég gyakran használom a konyhában és építem be az étrendembe, most már egyre több édes receptbe is. Emlékeztek a ragacsos céklás brownie-ra? Imádták, a receptjét ITT találjátok! Alapvetően ebből jött az ötlet, mikor a húgom napokig mondogatta, hogy ilyet újra készíthetnék. Viszont a jelenlegi diétám miatt a csokit mellőznöm kell, még akkor is, ha cukormentes, így át kellett alakítanom az egészet, ...