Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Aki a brownie-t szereti... rossz ember nem lehet! Mondom ezt én, aki nem rajong a csokis süteményekért... de őszintén, egy szaftos csupacsokis dessszertnek ki tudna ellenállni, pláne, ha az még egészséges is? Céklával korábban rengetegszer készítettem brownie-t (recept ITT ), ami a húgom nagy kedvence lett, majd cukkinivel is például ennek a sütinek a "fehér" változatát, amit emiatt "whitnie"-nak neveztem 😜 (recept ITT ) Paleo meggyes-cukkinis brownie  (Glutén-, tej- és cukormentes, IR barát) Hozzávalók (kb. 24x21 cm-es tepsihez): 250 g cukkini megtisztítva, lereszelve 4 db tojás 100 g cukormentes, 70 %-os étcsoki 120 g kókuszolaj 100 g kókuszliszt 30 g holland 20-22%-os cukormentes kakaópor 200 ml mandulatej 250 g kimagozott meggy 100 g eritrit 1/2 tk. szódabikarbóna csipet só A cukkinit megmosom, meghámozom majd lereszelem. Egy csipet sót szórok rá és alaposan kinyomkodom. A tojásokat habverővel felverem, hozzáadom a kókuszolajat,...

Maga a brownie eredete szerintem kicsit olyan mint az a bizonyos "amerikai nagybácsi"... nem igazán tudjuk pontosan honnan is ered, mégis létezik... Nos ez az amerikai csokis süti receptjének eredete is bizonytalan, egy biztos, hogy mára létezik és mi nagyon imádjuk! 😊 Pláne, ha jó csokis és ragacsos, felül kicsit ropogós... Egyes írások szerint hol a sütőport hagyták ki, hol kevesebb lisztet kapott a csokitorta alaptésztája... Nos, valahogy így alakulhatott mára ki ez a recept. Aki látta már a korábbi receptjeimet, tudhatja, hogy a céklát nagyon szeretem. Többször is előszeretettel használom néhány receptemben, egyik kedvenc fogásomat  ITT  találjátok. Azonban a cékla, ahogyan már rengeteg zöldség fantasztikus ízkombinációt alkot az édes tésztákban is, ráadásul térfogatát is kitölti, így roppant egészséges is lesz. Az egészségre gyakorolt hatásáról már írtam ITT , én például időről időre megkívánom és akkor napokig céklás recepteket gyártok 😊 Szuperegészséges nara...