Shepherd's pie és rump steak ahogy én szeretem... azaz hogyan lehet az angol kaja is egészségesebb?!
Valljuk be, ha az angol konyha szóba kerül, nem a zsírszegény és szénhidrátmentes ételek jutnak elsőre eszünkbe. Az én szemem előtt mindenképpen egy jó vastag hús vagy hamburger, egy bő olajban tocsogó rántott hal és sok-sok sülkrumpli jelenik meg, mindez hatalmas tányéron feltálalva, karöltve a rengeteg cukrosabbnál cukrosabb kekszekkel és a töltött, vajas tésztás pitékkel. Mégis van egy-két olyan étel, amit szívesen fogyasztunk mindezek ellenére. Bár megmondom őszintén sosem tartottam nagyra az angol gasztronómiát, közel sem olyan színes és választékos mint Európa sok más konyhája, mégis bámulatba ejtő módon a leghíresebb szakácsok - akiket bevallom én is nagyon szeretek és tisztelek - angolok. Kezdhetném rögtön az úgynevezett "angol reggelivel"... hát a kolbászt, ami náluk nem túl ízes - pedig én eléggé kedvelem az intenzív ízeket - és a tojást, valamint a bacont leszámítva nem igazán hoz lázba, ráadásul annyi műkaját esznek, hogy amikor bemegyek egy nagyobb szuper...