Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

A tavasz mindig rendezvény időszak és most még egyéb területein is az életemnek be kell osztanom jól az időmet. A konyhába mostanában ritkábban jutok, de ilyenkor előkerülnek a gyors és egyszerű receptek. Néha ezekkel a finomságokkal is lehet aratni 😊😉 Nagy cheesecake rajongó vagyok ám, így több verziót is bemutattam már a blogon, azonban most egy még egyszerűbb és gyorsabb, pohárdesszert változatot kreáltam meg, ami szinte azonnal fogyasztható. Jó hír a 160 gramm diéta követőinek, hogy egy adag pontosan 20 g számunkra releváns szénhidrátot tartalmaz, ami pont egy uzsinak felel meg.  A kedvenc sajttortáim mindig a gyümölcsös változatok, így az egyik nap megláttam a friss epret a boltok polcain, szinte ellenállhatatlanul hatolt belém a vágy, hogy ez mennyivel finomabb lesz majd a krémes, lágy mascarponéval kombinálva, egy kis ropogós zabkekszen. Tényleg 15 perc az egész, meg némi hűtés, így hajrá... akár már most is nekiállhattok! 😉 Cukormentes, poharas epres che...

Ha Pozsony és Szlovákia gasztronómiájáról beszélgetünk, biztosan mindenkinek elsők között jut eszébe a pozsonyi kifli. Nem csoda, hiszen a város egyik szimbólumává vált.  A múlt hétvégén a szlovák fővárosba utaztunk, tulajdonképpen egy kizomba fesztivál apropóján, de a karácsonyi vásár akkor is kötelező programként szerepelt a tervek között. Ahhoz képest, hogy az elmúlt 10-15 évem másról sem szólt, csak különböző adventi vásárokba vittem egy-egy csoportot vagy akár én magam látogattam meg valamelyiket, Pozsony valahogy eddig mindig kimaradt. A szabad királyi város belvárosa alighanem megőrizte egyediségét, hangulatgát, amelyben komfortosan végigsétálhatunk röpke pár óra alatt és a több téren is megjelenő karácsonyi vásárok már így december elején is odavonzzák a tömeget. Szinte lehetetlen elveszni, hiszen nem akkora, mint a nem messze lévő osztrák főváros, Bécs, de hangulatban sokkal otthonosabb. Azt gondolom, hogy így télen, tényleg érdemes rászánni azt az 1-2 órás a...

Érdekes kis egybeesés lett ez most és aki rendszeresen olvassa a blogomat, tudja, hogy néha egészen elképesztő recepteket tudok társítani egy-egy gondolathoz vagy éppen fordítva. Egy ideje már meg akartam osztani veletek egy fantasztikus élményt... vagy inkább többet, s aztán nem is olyan véletlenül pont ez a recept látott nemrégiben napvilágot a kis konyhámban. Hmm... de ugye már a cím alapján is összepárosítjátok, hogy vajon miért van mindez? 😉 Végre teremtettem! Mondhatni kinyitottam egy "kiskaput", ahol töménytelen beteljesülő gondolat várt rám... Csak hogy ezt a kiskaput azért keresni kellett vagy inkább megépíteni?!  A pozitív megerősítésekről már biztosan mindenki hallott... egyesek hisznek benne, mások pedig legalább jót mosolyognak. Én az első táborba tartozom és jót mosolygok, mikor rajtam mosolyognak emiatt! 😉 Számtalan motivációs könyv, CD, hanganyag után néhány hónapja, mikor még az eddigi életem a szokásos medrében folydogált, újra elővettem ezt a tec...