Karácsonyi hangulatban: glutén-, tej- és cukormentes hólabda
Ki ne ismerné a hólabdát vagy más néven kozák sapkát, amely egy régi klasszikus karácsonyi recept. Gyermekkorom egyik nagy kedvence volt, anyukám gyakran készítette. Bár mindig is morfondíroztam rajta, hogy vajon miért pont labda... hiszen henger alakja van... de valami oka biztosan volt, hogy ezt anno így nevezték el, azonban az eredetéről és az elnevezéséről semmit sem találtam. Idén elég gyorsan elkapott a karácsonyi hangulat - amelyen még a családom is csodálkozik, hiszen néha még december 24-én sem jött el. Ez vagy annak köszönhető, hogy több időt töltök itthon vagy pedig annak, hogy én is öregszem 😆 Képzeljétek, a hétvégén még a lakást is feldíszítettük! 😊 Nos, ha nem is a leggyorsabb receptek közé tartozik, de egy kis időráfordítással nagyon finom "mentes" sütit kreálhatunk, amely ízében szerintem teljesen ugyanolyan, mint az eredeti recept. A piskótáját én kicsit szaftosabban készítem, mert az eredeti száraz piskótákkal mindig is hadilábon álltam. Glutén-, tej- és