Csokis-meggyes fatörzs torta - egy egyszerű, de annál különlegesebb ünnepi desszert glutén-, tej- és cukormentesen
Nem épp egy ünnepi bejegyzéshez méltó gondolatokkal van tele most a fejem, de vannak napok - igaz ritkán - mikor a hátam közepére kívánok mindent és mindenkit. Sajnos általában ez pont karácsony előtt szokott rám törni, mivel gondolom addigra teljesen kimerülök. Szerencsére az elmúlt pár évben ez a decemberi "hagyjon mindenki békén" hangulat nem jött elő, azonban idén igen! Elfáradtam, kimerültem lelkileg is, itt ez a járványmizéria, aminek nem látjuk a végét, nem csak a melóban sokasodtak fel a stresszes időszakok, hanem a magánéletemben is. Szépen begyűjtöttem egy jó kis torokfájást egy enyhe náthával és akkor itt mondtam, hogy akkor állj, most ez a hét csak a TIÉD! Nem kell estkénként a túlórák után még eszeveszett edzésbe, majd tanulásba vagy éppen újra munkába kezdeni, nem kell sehová rohanni, ez a hét csak az esti nyugalomról kell, hogy szóljon és a kimondatlan dolgokat is át kellett kicsit gondolnom. Nem hiába éreztem egy jó hete, hogy ebből baj lesz, ha továbbra is ma...