Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Almás - fahéjas zabkeksz Van az úgy, hogy az ember nem tervez valamit... mégis kiköt egy helyen... vagy teljesen mást tervez, mégsem az lesz a végeredmény. 😇 Valahogy ez a hétvégém is így alakult, pár találkozót leszámítva az volt a tervem, hogy befejezem a nagytakarítást, amelyből már csak a szekrényeim újra rendezése maradt hátra, megírok néhány elmaradt bejegyzést, szerződést és pár új ötlet kidolgozásán törtem a fejem... mikor jött egy invitálás egy kis túrázásra. Első, második, sőt harmadik és 100. blikkre is nemet mondtam, mert tudtam, hogy be akarom fejezni ezeket és a találkozóimat sem akarom már lemondani... de az utolsó utáni pillanatban mégis úgy döntöttem köntösben ülve a kanapén, hogy egye-fene... majd akkor valamelyik éjszaka megírom őket. Kicsit komfort zóna kimozdító túra volt, de nagyon jókat sétálgattunk a gemenci erdőben, nem csak nappal, hanem sötétben is. Ha előre tudom, biztosan készülök némi útravaló falattal, viszont így be kellett érni a bolti (ráadásul ...

Néha van úgy, hogy diéta alatt is megkívánunk valami édeset... bár a Regenor diétában pont az tetszik, hogy az édesség iránti vágy szinte 1-2 hét alatt elmúlik, így simán kibírható. Na de vannak esetek, mint például egy névnap vagy egy baráti összejövetel, amikor illik meglepni ismerőseinket vagy saját magunkat valami finomsággal. Szerencsére erre is van némi kiskapu, amikor még bűnöznünk sem kell. Pont egy ilyen alkalom adtán készült el ez a nagyon finom keksz receptem is. Bár tulajdonképpen ki is követelték maguknak a sütit! 😊 De hát mi is lenne az emberrel, ha nincs ami motiválja! Számomra pedig tudjuk, hogy nem nagyon van lehetetlen (pláne sütésben-főzésben)... ha mást nem, legalább megpróbálkozom vele és legalább azt tudom mondani, hogy minden tőlem telhetőt megtettem az ügy érdekében. Ez a keksz is nagyjából így indult és egy nagyon finom dolog sült ki belőle. A névnapom előtti pénteken ugyanis a kolléganőim beállítottak irodai szokás szerint felköszönteni, de nálunk mindig...

Ismét egy szülinap. Ezúttal egy baráté... aki nem mellesleg a tánctanárunk! A kis csapatban már szokássá vált, hogy a "jeles ünnepeket együtt is megüljük". Egy kis dumcsi, kis italozás, sütizés és tánc. Peti ízlését nagyon nehéz eltalálni, de szerencsére adott az elmúlt hónapokban néhány tippet. Miután megleptük néhány vicces dologgal is, melynek mindannyian tudtuk a jelentését, kapott egy egyszerű nyári, túrótortát cukor- és gluténmentes formában, csak azért is így, hogy megmutassam nem csak a cukros, egészségtelen sütik lehetnek finomak. A torta alapja egy házi, ropogós zabkeksz, melyet akár már 2-3 nappal előtte is elkészíthetünk, így a "nagy napra" tényleg csak a torta összeállítása marad, amikor is rákerül egy finom, könnyű túrókrém és végül a meggyzselé. Ha a zabkekszünk kész, tényleg nagyon gyors sütemény, akár vendégvárónak is tökéletes.  Cukormentes túrótorta meggyzselével, zabkekszes alappal (24 cm-es tortaformához) Zabkekszes alaphoz: 20 ...