Kedvenc házi pesto receptjeim - amikor a világ zöldbe borul körülöttem... (Glutén-, tej- és cukormentes)
Noha a pestókból színben és ízben is már számtalan változattal találkozhatunk az üzletek polcain, én azt vallom, hogy a jó pesto zöld! Na igen, korábban próbáltam már én is mindenféle paradicsomos változatot, de az mégsem hozta azt az ízvilágot, amit a pestótól az ember "elvár". Szerintem egyébként is elég megosztó dolog, mert valaki vagy szereti vagy nem... A legjobb, ha mi magunk készítjük otthon, így biztosan friss és ízlésünknek megfelelő variációt alkothatunk. Most három féle ZÖLD színű, tej-, cukor és gluténmentes pesto receptet mutatok meg nektek. Mivel rukkola szeretetemet most sem vetem véka alá, így az egyik recept fő alkotóeleme is ez a csodálatos növény, de a klasszikus bazsalikomos és egy kicsit elvontabb változatból is választhattok. A zöld szín egyébként is jó hatással van a lelkünkre. Egyensúlyt és harmóniát sugároz, ami szerintem a lenti receptekben is megtalálható. Nyugtató hatása is van... én például mindig megnyugszom, ha ezeket eszem... 😏 va...