Ünnepi diétás zserbó - a kedvenc karácsonyi süteményem
Idén valahogy nagyon lelkes voltam magamhoz képest az ünnepi süteményeket illetően, azonban a zserbó az, ami elmaradhatatlan minden karácsonykor. Talán minden családban az egyik leghíresebb karácsonyi desszert az ünnepek alatt. Nekem tényleg az egyik nagy kedvencem, emiatt minden évben el is készül, sőt már nagymamám is mindig ezt sütötte ilyenkor. Emlékszem, mindig panaszkodott, hogy az utolsó éveiben már nem sikerült neki úgy, ahogy pl. anyunak. Igaz, anyu zserbója mindig tökéletes volt, a mama rétegei viszont néha szétváltak. Én pont ettől imádtam annyira! Szétszedtem az egyes rétegeket és úgy majszoltam be. Mindig a legalsó réteget ettem meg először, majd aztán a legfelső, csokis réteget. A középső réteg maradt utoljára, ahol a tészta mindkét oldalát a lekváros, cukros dió fogta közre, szerintem ez volt a süti legfenségesebb része. Nálunk a házi baracklekvár szinte mindig adott volt, tehát kizárólag ez kerülhetett bele, jó sok és ettől a dió töltelék jó nedves lett, amivel sem a...