Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Bár tudom, hogy a sütis receptjeimnek mindig jóval több rajongója van, most mégis egy ebéd vagy vacsi ötletet hoztam nektek, de higgyétek el, bármennyire is bonyolultnak tűnik, nagyon egyszerű az elkészítése.  A kedvenc alapanyagaim kerültek most bele ebbe az indiai ízvilágú tekercsbe, ami azon kívül, hogy brutál finom, tele van fehérjével és vassal. Számos csicseriborsós ételem nagy sikert aratott már a barátaim körében is, a cékla pedig örök klasszikus. Bár azt is tudom, hogy mindkettőt valaki vagy nagyon szereti vagy nagyon nem, de aki igen, annak feltétlenül ajánlom a receptet! Mind az íze, mind a színvilága miatt egy szuper-különleges fogást készíthettek akár magatok, akár vendégeitek számára. De nem csak ízekben, színekben gazdag ez az étel, hanem textúrákban is, szóval a végeredmény egyértelműen csak siker lehet! 😉 3 fő része van a receptnek, de nem kell megijedni, mert ugyan mindent külön-külön el kell készíteni, de hihetetlenül gyorsan készen van és a végén csak össze kel...

Valaki repítsen el Indiába! :) Korábban sosem vágytam oda és mindig is azt mondogattam, maximum dobjanak ki a gépből a Taj Mahal elé, ha megnéztem ott vegyenek is rögtön fel... és a körülötte lévő dolgokat már nem akarom látni! Viszont azt is megtanultam már: "Soha ne mondd, hogy soha!" Az élet, a gondolkozásom és én is változok, manapság már mindent akarok látni, még ha nem is biztos hogy tetszeni fog, de biztos vagyok abban, hogy mindenképpen egy újabb tapasztalattal lehetek gazdagabb. Aztán jött néhány film, ami teljesen elvarázsolt (bár azt is tudom, hogy nem az a valóság) és nem csak a kultúra tett kíváncsivá, hanem az ételeik, a fűszereik, az indiai konyha. Egyre jobban rajongok a keleti konyhákért, de az minél jobban indiai valami, annál inkább jöhet és annál inkább "csípjen"! :) Számos indiai receptet készítettem már el itthon is... a naan kenyér, a csicseriborsós csirkés curry-k, a jalfrezi... hmmm bárhol, bármikor! Mivel általában törekszem ar...