Ízjárat: "világlátás" konyha nyelven

Érdekes, hogy sosem voltam tulajdonképpen egy nagy túrógombóc rajongó, sőt mondhatni emiatt egész életemben talán csak 1-2 alkalommal ettem. Egy barátnőm régóta kérlelt, hogy végre készítsem el a diétás gombócka receptjét, mert ő bizony nagyon szereti. Valahogy ez a projekt sokáig a fiókban lapult, mígnem múlt héten találkoztam egy kedves barátommal és túrógombócot rendelt az étteremben. Olyan klasszul nézett ki a tányéron, hogy egyből beindult a fantáziám. Mivel a húgom névnapját ünnepeltük, ráadásul a szüleim is betoppantak a hétvégén, adott volt egy a gyorsan elkészíthető, azonban rendkívül finom és egészséges desszert, mivel a családunkban szinte mindenki rajong a túrós desszertekért. Szerintem a mandula és a málna tökéletesen feldobja és ez a változat egyáltalán nem nehezíti el a pocitokat, ráadásul még attól sem kell félni, hogy a fazékban szétfőnek majd, mert még csak főzésre sincs szükség. Természetesen cukormentes és elég sok diétába beilleszthető. Mandulás túrógombóc m...

Ha az ember elvágyódik télen egy kis napsütéses tájra, mégsem akar órákat utazni, tökéletes célpont lehet Izrael, ahová közel 3,5 órás repülőúttal eljuthat már az ember. Nem mondanám olcsó úti célnak, hiszen a repjegyet kivéve szinte minden más ára messze felülmúlja Európa legtöbb országát, nem véletlenül tartják számon a világ 10 legdrágább országa között. Azonban legalább egyszer mindenképpen érdemes belekóstolni az izraeli sokféleségbe. Abba az országba, ahol a vallások és kultúrák látszólag jól megférnek egymás mellett, s ahol az ételek sokszínűsége valami isteni. Sokan kicsit tartanak az ország meglátogatásától, hiszen itthon valamiért sokakban az a tévhit él, hogy nem biztonságos, de a palesztin területeket kivéve talán biztonságosabbnak is mondanám, mint Magyarország egyes részeit. Nem is csoda, hiszen úton útfélen fegyveres őrök és minden utcát átvilágító kamerák ügyelnek a biztonságunkra. Sokaknak ijesztő ez a sok fegyveres, ám szerintem egyáltalán nem zavaró és gyorsa...